Tout savoir sur l'hygiène des aliments

 Taux de satisfaction : 89.52 % 

 Objectif 

Appliquez et faites appliquer les bonnes pratiques d’hygiène

 Public 

Chef d'entreprise, conjoint, créateur/repreneur d'entreprise, demandeur d'emploi, salarié.

 Programme 

• Connaître et comprendre la réglementation.
• Les inspections sanitaires.
• Identifier les dangers liés à son activité et les maîtriser.
• Déterminer les mesures de flexibilité octroyées pour son plan de maîtrise sanitaire.

 Durée 

1 jour
 

 Prérequis et niveau de connaissance préalable 

Aucun.
 

 Moyens pédagogiques et techniques d'encadrements 

• Formateur spécialisé dans le domaine d'intervention et sélectionné par la CMA.

Pour les sessions en présentiel :
• Séance de formation en salle.
• Apports théoriques et mise en pratique.

Pour les sessions à distance :
• Matériel nécessaire : un ordinateur qui permet aux utilisateurs de passer des appels téléphoniques ou vidéo via Internet, ainsi que le partage d'écran via Zoom.
• Classe virtuelle sur l'outil TEAMS : échanges en vidéo avec le formateur.

 Suivi et évaluation de la formation 

Évaluation formative tout au long du stage - Feuille d'émargement - Attestation de stage.
Pour les sessions à distance : feuille d'émargement par demi-journée en ligne via l'outil NeTYparéo - Evaluation des acquis des stagiaires à la fin de formation - Attestation de stage.
 

 Coût de la formation 

Coût total pour 1 jour de formation : 245 euros  ►voir les conditions générales de vente.
Ce coût peut être pris en charge par les financeurs de la formation. 
Votre conseiller Chambre de Métiers vous aide dans vos démarches et vous accompagne dans le montage du dossier de prise en charge de la formation.
Renseignez-vous en cliquant sur « Être rappelé » en bas de la fiche.
 

 Réservez dès maintenant votre place 

Attention, les places à nos formations sont limitées. Si cette formation vous intéresse, réservez votre place directement en ligne ci-dessous.
 

 Accessibilité 

Cette formation est accessible aux personnes en situation d'handicap.
Référent Handicap sur chaque site de formation.
Pour les candidats à l’apprentissage, dispositif spécifique d’accompagnement, PAVA, contactez-nous.



Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Bourgogne Franche-Comté
65-69 rue Daubenton - 21000 Dijon | Tél : 30 06 (service et appel gratuits)
N°SIRET : 130 026 073 00028
N° déclaration d’activité formation : 27 39 01242 39 
(cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État)

Mise à jour le 26/06/2026