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MAITRISE DU PLAN SANITAIRE en FOAD (DIJON)
Référence : 21-21-55
Thématique : Formation-Prévention et sécurité
Prochaines sessions:
- 21 - Dijon - lundi 3 mai et mardi 4 mai en FOAD de 13h30 à 17h Inscription avant le 26/04/2021
Objectif
Soyez en conformité et mettez en place votre PMS
Au programme
Dates
Réserver dès maintenant votre place
Pour connaître le tarif de cette formation, veuillez nous contacter directement au
03 80 63 10 21.
►Notre organisme a reçu la certification Qualiopi pour la qualité de ses formations
Soyez en conformité et mettez en place votre PMS
Au programme
- Définir le type de PMS
- Utiliser les guides des bonnes pratiques d'hygiène
- Répondre aux attentes des fiches sectorielles (viande, lait, poisson, oeuf, restauration...)
- Mettre en oeuvre et formaliser le plan HACCP
- Avoir une traçabilité adaptée
- Déterminer la durée de vie des aliments
- Mettre en place des plans d'autocontrôle efficaces
Dates
LUNDI 3 et MARDI 4 MAI 2021 à distance
Horaires : de 13h30 à 17hRéserver dès maintenant votre place
Pour connaître le tarif de cette formation, veuillez nous contacter directement au
03 80 63 10 21.
►Notre organisme a reçu la certification Qualiopi pour la qualité de ses formations